無土栽培的出現(xiàn)，使人類獲得了對(duì)作物生長(zhǎng)全部環(huán)境條件進(jìn)行精密控制的能力，從而使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有可能徹底擺脫自然條件的制約，完全按照人的愿望，向著自動(dòng)化、機(jī)械化和工廠化的生產(chǎn)方式發(fā)展。

1、無土栽培亞硝酸鹽含量極低，因此安全性更高。大量研究表明，蔬菜中對(duì)人體有害的是亞硝酸鹽，而蔬菜中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量受很多因素的影響。

2、在自然界中，硝酸鹽必須在還原的條件下才能通過微生物作用形成亞硝酸鹽，由于無土栽培的營(yíng)養(yǎng)液是不斷循環(huán)流動(dòng)的，因此，營(yíng)養(yǎng)液中的溶解氧含量始終處于一個(gè)較高的水平，也即營(yíng)養(yǎng)液中的氧化還原電位較高，根本不存在把硝酸鹽還原為亞硝酸鹽的途徑，因此，蔬菜生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液中就幾乎沒有可供吸收的亞硝酸鹽，因此無土栽培的亞硝酸鹽含量極低。

3、由于無土栽培沒有地溫，冬季根系溫度比土壤溫度低，夏季根系溫度又比土壤溫度高，晝夜溫差比土壤也要大，因此在越冬茬栽培上一般比地栽要提前半月以上，以培育健壯植株和發(fā)達(dá)根系，提高抗旱能力，比如A字型架基質(zhì)栽培草莓在河南地區(qū)九月中旬之前一定要栽上，不然后期基質(zhì)溫度低，根系弱苗子不壯，植株很容易進(jìn)入休眠期。

4、使用黑白膜作為栽培袋的越冬茬栽培一般外置式較好，可利用光照提高栽培袋的溫度，夏季則做地下內(nèi)置式的較好，以防高溫造成根系老化死亡。