無土栽培，是一種不用天然上壤作基質(zhì)的栽培技術(shù)，它是將作物直接栽培在一定裝置的水和營養(yǎng)液中，或者栽培在用砂、礫石、蛭石、珍珠巖、稻殼熏炭、煤渣、巖棉等非土壤的基質(zhì)材料作成的栽培床上，使作物正常完成整個生命周期的栽培技術(shù)。

不同的無土栽培方式，由于采用不同的基質(zhì)，不同的栽培床裝置和供液方式，其應(yīng)用技術(shù)和應(yīng)用效果各不相同，不同設(shè)施裝置的一次性投資大小亦不一樣，所以，我們在進行蔬菜種植時，一定要了解不同的栽培方式的特點和具體的應(yīng)用技術(shù)，然后，根據(jù)不同的作物種類和財力、物力等條件，選用適當(dāng)?shù)脑耘喾绞健?/span>

無土栽培技術(shù)作為一門新學(xué)科、新技術(shù)，具有很多的優(yōu)越性，然而它既需要一定的設(shè)施裝置，又需要熟練地掌握其基本技術(shù)。因此，在實際應(yīng)用時，要根據(jù)我國的國情，選用裝置簡單、應(yīng)用方便、投資少、成本低、應(yīng)用效果好的無土栽培方式和配套技術(shù)，同時還要在增加產(chǎn)量、降低成本、簡化裝置、提高效益等方面深入研究。